La Sommelière CTP253 : présentation et fiche technique
La CTP253 appartient à la gamme Tradition de La Sommelière. Sur Amazon, elle est référencée sous le titre « LA SOMMELIERE Cave de vieillissement CTP253 », au prix d’environ 1146,00€ (prix au 15/10) au moment de la rédaction. C’est une cave de grande capacité, à porte pleine, pensée pour conserver et faire vieillir des vins sur la durée.
Précision utile : il existe des modèles voisins que l’on confond facilement. La CTV249 est la version à porte vitrée, et la CTPNE147E est un autre modèle. Cet avis ne concerne que la CTP253 à porte pleine.
Les informations ci-dessous viennent de la fiche officielle du constructeur sur lasommeliere.com, complétées par les données d’Amazon pour les dimensions et la couleur. Nous n’avons pas pu consulter directement la fiche EPREL du modèle. Les chiffres de consommation et de bruit sont donc ceux annoncés par le fabricant.
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Type | Cave de vieillissement, une seule zone |
| Capacité | 248 bouteilles de type Bordeaux 75 cl (annoncé) |
| Volume net | 448 L (annoncé) |
| Température | 5 à 20 °C |
| Technologie de froid | Froid brassé, dégivrage automatique, fluide R600a |
| Classe climatique | SN/ST (10 à 38 °C) |
| Niveau sonore | 37 dB (annoncé par le fabricant) |
| Classe énergétique | F selon le fabricant (étiquette 2024) ; G sur la fiche Amazon |
| Consommation | 130 kWh par an (annoncé) |
| Dimensions nettes (L x P x H) | 59,5 x 70,3 x 184,5 cm selon le fabricant ; 59,5 x 67,5 x 183 cm selon Amazon |
| Poids net | 74 kg (annoncé) |
| Pose | Libre, non encastrable |
| Garantie | 2 ans selon le fabricant ; 1 an indiqué sur la fiche Amazon |
Les écarts entre sources sont réels. La classe G et la garantie d’un an figurent sur la fiche Amazon, alors que le fabricant annonce la classe F et deux ans de garantie. Le fabricant propose aussi une extension de garantie jusqu’à 5 ans en option. Avant l’achat, relisez la fiche du vendeur et conservez l’étiquette énergie livrée avec l’appareil.
Conception : porte pleine, clayettes et filtre
La CTP253 a une porte pleine noire avec une serrure intégrée. La porte n’est pas réversible. Elle s’ouvre de gauche à droite, point à vérifier si votre pièce est étroite. L’absence de vitre protège le vin de la lumière, ce qui est un avantage pour un vieillissement long. L’inconvénient est évident : on ne voit pas les bouteilles sans ouvrir.
À l’intérieur, on trouve 6 clayettes en fil métallique avec façade en bois, modulables d’après La Sommelière. La capacité de 248 bouteilles suppose des bouteilles de type Bordeaux 75 cl couchées tête-bêche. Si vous ajoutez d’autres clayettes ou si vous stockez des formats plus larges, ce chiffre baisse.
Le fabricant cite aussi :
- un éclairage LED intérieur ;
- un filtre à charbon actif, qui limite les odeurs ;
- un système anti-vibration, utile pour les vins qui vieillissent ;
- une alarme visuelle et sonore de température et de porte ;
- une commande mécanique avec thermomètre ;
- des pieds réglables, au nombre de 2.
La Sommelière propose enfin l’application Vinotag, qui sert de registre de cave (alertes de date de dégustation, de stock et de filtre). Elle ne pilote pas la température de l’appareil.
Et l’hygrométrie ?
La description du fabricant évoque une humidité régulée entre 50 et 80 % grâce à un système naturel, sans humidificateur. Pourtant, le tableau technique du même site indique qu’il n’y a pas d’hygromètre. Le site spécialisé CaveXpert ne relève lui non plus aucune valeur d’hygrométrie pour ce modèle. Ne comptez donc pas sur un affichage de l’humidité : si ce point compte pour vous, prévoyez un petit hygromètre indépendant.
À l’usage : vieillissement, conservation et service
Ce qu’elle sait faire
Une cave de vieillissement vise une température stable, autour de 12 °C pour la plupart des vins, sans vibrations. La plage de 5 à 20 °C de la CTP253 couvre cet usage. Le froid brassé répartit l’air dans l’enceinte, ce qui limite les écarts entre le haut et le bas. Avec 6 clayettes sur une seule zone, tous les vins partagent la même température.
Pour la conservation de longue durée, c’est donc un outil cohérent. Vous pouvez y garder des vins rouges, blancs et effervescents à une même température de garde, par exemple pour constituer un stock de plusieurs années. Pour le détail des températures, consultez notre guide sur la température de conservation et de service du vin.
Ce qu’elle ne fait pas
Ce n’est pas une cave de service. Elle n’a pas de zones différentes pour servir un blanc frais et un rouge à 16 °C en même temps. Si vous voulez sortir vos bouteilles à la bonne température, il faudra prévoir un passage au frigo ou une seconde cave.
Local non chauffé
La Sommelière annonce un mode hiver qui maintient la température stable dans une pièce non chauffée, et une classe climatique SN/ST. C’est précieux pour un garage ou un cellier. Le fabricant précise une pose libre dans une pièce chauffée comme dans une pièce non chauffée. Elle ne s’encastre pas : laissez de l’air autour de l’appareil.
Installation et entretien
Avec 74 kg à vide annoncés et environ 1,85 m de haut, la CTP253 demande de préparer la livraison : accès, porte de la pièce, sol plan. Les pieds réglables permettent de la mettre d’aplomb. Laissez-la reposer avant de la brancher après le transport, puis réglez la température et attendez la stabilisation avant d’y ranger vos bouteilles.
L’entretien est simple : dépoussiérage régulier, nettoyage intérieur occasionnel, remplacement du filtre à charbon actif selon les consignes du fabricant. Le dégivrage est automatique. Notre guide d’installation et d’entretien d’une cave à vin détaille ces gestes. La Sommelière annonce 10 ans de disponibilité des pièces détachées, ce qui rassure pour un appareil de cette taille.
Ce qu’en disent les tests
Nous n’avons trouvé aucun test comparatif indépendant de ce modèle exact chez un magazine ou un organisme de test reconnu. Voici ce qui existe.
D’après CaveXpert, magazine spécialisé qui présente la CTP253 comme la version à porte pleine de la CTV249, la CTP253 consomme environ 50 kWh de moins par an que la CTV249 (130 kWh contre 180 kWh). Le site la recommande pour un cellier, où une serrure et une consommation plus basse comptent plus que de voir les bouteilles. Ses points faibles relevés : la porte non réversible, l’absence d’hygrométrie relevée et les bouteilles non visibles. Précision importante : cette page s’appuie sur les fiches du fabricant et ne rapporte pas de mesure personnelle sur la CTP253. C’est un avis de fiche technique, pas une prise en main.
Du côté des acheteurs, les notes sur les sites de revendeurs sont partagées. Elles restent peu nombreuses et ne remplacent pas un test. Notre avis repose donc sur les données du constructeur : prenez les chiffres de bruit et de consommation comme des valeurs annoncées, pas comme des mesures.
Comparaison avec d’autres caves
- La Sommelière CTVNE120 : plus petite et encastrable. Voyez notre avis sur la CTVNE120 si vous manquez de place. La CTP253 vise un stockage de grande ampleur en pose libre.
- La Sommelière LS35DZ : une cave à deux zones, qui sert à la mise en température. Notre avis sur la LS35DZ montre la différence d’usage : la CTP253 garde, la LS35DZ sert.
- La Sommelière 18SILENCE : un modèle compact, pour quelques bouteilles. Lisez l’avis sur la 18SILENCE si votre collection est modeste.
Pour une vue d’ensemble, consultez le comparatif des meilleures caves à vin et le guide pour bien choisir sa cave à vin.
Pour qui, pour qui pas
La CTP253 convient si :
- vous avez une collection importante à garder plusieurs années ;
- vous disposez d’un cellier, d’un garage ou d’une pièce fraîche avec la place nécessaire ;
- vous voulez une serrure et une porte opaque ;
- une seule température de garde vous suffit.
Elle convient moins si :
- vous voulez voir vos bouteilles ou les présenter ;
- vous cherchez une cave de service multi-zones ;
- vous avez un petit espace ou une collection de moins de 100 bouteilles ;
- vous voulez une cave encastrable ;
- le prix de 1146,00€ (prix au 15/10) dépasse votre budget.
Verdict
La Sommelière CTP253 est une grande cave de vieillissement à porte pleine, avec une seule zone, du froid brassé, une serrure et un mode hiver pour les locaux non chauffés. Sur le papier, la fiche du fabricant est cohérente avec cet usage : 248 bouteilles Bordeaux, 5 à 20 °C, 37 dB et 130 kWh par an annoncés.
Ses limites sont claires : un prix élevé, un gabarit imposant, une porte non réversible, une hygrométrie sans affichage et des fiches qui divergent sur la classe énergétique et la garantie. Faute de test indépendant détaillé, nous ne pouvons pas confirmer ses performances réelles. Elle s’adresse à celui qui cherche un grand volume de garde dans une pièce adaptée.
Voir le prix du La Sommelière CTP253 sur Amazon
